孩子們蹦蹦跳跳的走在前面,火紅的夕陽暈染了大半個天空。
回到家中其他人還未歸來,李嫣打算先把晚飯做了。今晚準備她心心念戀的大米飯配酸菜魚。
將已經收拾好的魚切片,然後將魚片用鹽醃好,使喚兩個小蘿蔔頭去菜園摘一些新鮮的蔥回來,洗淨,蔥蒜姜切好備用。
翻找出上次採購的大米,又從菜園中摘了些豆角洗淨切好,翻出吳氏自制的大醬備用,一切準備就緒。
李嫣晃了晃酸脹的手臂,伸了一個懶腰。
緊接着安排兩小孩坐在竈臺前替自己燒火,蔥油爆香,下魚骨頭煸炒,小火慢燉,將炒好的酸菜下鍋,最後下入魚片。
做好晚飯沒多久,大人們紛紛從打穀場回來,還未進家門,空氣中就飄散出大米飯和酸菜魚的香味,讓人精神一振,喚醒了衆人疲憊的身體。
吳氏三步並兩步的往家走,想要看看這孫女又折騰出什麼花樣。
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看到回來的衆人,李嫣詢問道:“都曬乾了嗎?”
吳氏道:“今天結束了,明天可以拉去鎮上賣了。”
“那你們先洗洗,馬上喫飯!”
這時候李秀也來到李家門前喊自家弟弟回去喫飯。
小牛不情願的挪動着腳步,李嫣一把抱住小牛對李秀道:“小牛今天幫我燒火了,就讓他在咱家喫吧?”
李秀還有些猶豫,這幾年村中日子都不好過,一般大家是不會在別人飯點時去蹭飯的。
李嫣又摸了摸小牛的頭道:“何況他就這點大,吃不了多少的。”
李秀這才作罷,交代小牛好好聽話,轉身離開。
小牛因被留下來喫飯,開心的圍着李嫣身邊直轉悠。
吳氏洗好手,走進廚房,看到大家圍着竈臺,上前好奇的問道:“這喫食也是你在書上看到的?”
李嫣一邊盛着魚,一邊道:“對呀,書上記載着很多製作美食的方法,可惜咱們家調料太少。”
滿滿一鍋魚,盛了兩大海碗,還剩下小半鍋。
吳氏從桌上拿起一碗盛了一碗魚遞給二丫道:“送給你二奶奶家去,也讓秀兒他們嚐嚐。”
李嫣接過碗,三兩步走到秀兒家,就看到此時祖孫兩人正坐在屋檐下喫飯。一人一碗清湯寡水的稀粥配着點鹹菜。
李嫣笑着對屋檐下兩人道:“正巧今天家裏做了魚,我奶讓我端一些過來給二奶奶嚐嚐。”話畢放下碗,一溜煙跑了。
二奶奶看向李嫣離去背影愣了愣,朝孫女道:“喫吧。”
這邊李嫣回到家,已經擺好碗筷,飯菜上桌,毛毛迫不及待的伸着筷子夾了一片魚進嘴,濃濃的湯汁包裹着魚片,被燙的在嘴裏直吸氣。
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大伯母,心疼的用手兜着讓吐出來,小孩兒吱哇亂叫着好喫,一口嚥下,惹得衆人大笑。
小牛靦腆的扒着米飯,不需要菜,也喫的香甜。自從父親去世,他再也沒喫過這樣軟糯噴香的食物了。
李嫣看着埋頭扒飯的小牛,撿了些魚片,挑出魚刺,放在小牛碗中,囑咐他當心魚刺。