李小妹拿了幾大塊的豆腐遞給吳氏。
吳氏接過豆腐,關心的問道:“你既然想做這豆腐生意,可想好了這價錢?”
說到了定價,李小妹還有些猶豫,於是問道:“娘,你幫我算一算,這一斤黃豆需要十文錢,那我這豆腐賣多少錢合適?”
吳氏想了想,隨即建議道:“要我看,若是別人拿豆子來換便按照一斤黃豆,一斤豆腐給人換,若是別人用錢買,你就按照五文錢一斤!”
李小妹想了想覺得這價錢也算合適,於是便這樣定了下來。
今日第一天做豆腐,李小妹也沒想着售賣,又劃拉些做好的豆腐,讓李嫣給山下的趙老漢與郭家人送了些過去。
趙老漢和郭家人收到李嫣送去的豆腐,十分的欣喜,看着嫩滑的豆腐,兩人你一言,我一語的將李嫣好一頓誇讚!
李嫣送完了豆腐,趕緊溜之大吉,這兩家人實在太過熱情,李嫣險些招架不住!
回到家中的李嫣,林氏又拿了幾塊豆腐讓給族長送去:“這些日子,族長操心着你們賣炭的事,咱們也幫不了什麼,你拿幾塊豆腐送去族長嚐嚐!”
三十多斤的豆腐,沒一會便被分發完畢,林氏留了兩塊在家裏,預備着晚上丈夫回來再做!
傍晚時分,李二郎趕着騾車回來,待騾車在門前停下,李二郎將騾車拉進院子,從車架上抱下好些喫食與布料。
聽到動靜的林氏,從廚房中走出來查看,看到丈夫手裏抱着那麼多得東西,想要上前幫忙,被李二郎避開:“不重,沒多少東西,快進屋!”
李嫣瞧着父親將手中布料與喫食全部放在了桌上,好奇的上前打量:“爹,家裏的布料還有,你怎麼又買了這些?”
李二郎在桌邊坐下:“這些哪裏是我買的,都是縣令大人給的,眼下年關將至,縣衙裏也沒什麼事,大人乾脆給我放了假!臨走前大人讓小廝將東西放到騾上的!”
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李嫣仔細的瞅了瞅,三匹細棉布,五六包各色點心小食,看來這鄭縣令對父親這半年的工作應是十分的滿意。
一家三口在堂屋中說着話,李小妹從廚房中探出腦袋吩咐:“將東西收一收,一會兒便喫飯了!”
不一會兒,李小妹將飯食做好,端了過來,一家人圍坐在一起。他們邊喫邊聊,談笑風生。
飯菜簡樸而美味,有大肉燉酸菜、煎豆腐和蛋花湯。飯菜雖簡單卻散發出佑人的香氣,讓人垂涎欲滴。
李二郎先是嚐了一口豆腐,酥嫩鮮香,不住地點了點頭:“小妹這做豆腐的手藝真是不錯!”
李嫣也嚐了一筷子的豆腐,附和的跟着點點頭:“就憑姑姑做豆腐的手藝,定然不愁銷路!”
李小妹得到了家人的誇讚,心中更有底氣,對做豆腐一事更有信心!
喫完晚飯,李小妹便忙着泡起了豆子,要想明早賣豆腐,她寅時便要起牀做豆腐了!
迅速的收拾完,一家人早早的睡下,北風呼嘯,夜深人靜的時候,李嫣在被窩裏睡的正香的時候,便聽到了隔壁姑姑起牀的動靜。
李小妹拿着油燈來到了廚房,將泡了大半夜的豆子從木盆中撈出。
擔心姑姑一人忙不過,李嫣咬咬牙,從溫暖的被窩中爬起來,走到了廚房。
看到李嫣,李小妹頗爲喫驚:“這麼冷的天,你怎麼起了,快些回去!”
李嫣出門被冷風這麼一吹,所有的睡意早已經被吹跑:“我去套驢車!”說罷,不給李小妹拒絕的時間,立刻忙活去了!
兩人在石磨邊,磨了會豆漿,李二郎也起來幫忙。
李小妹看到二哥過來,有些不好意思的道:“二哥,你快回屋休息,有嫣兒幫忙就成了!”
李二郎接過女兒手中的活計,囑咐道:“外面冷,你去廚房,幫忙燒火!我明日也不用去縣衙,不礙事!”
多了兩人的幫忙,李小妹速度便快了許多,磨出來的豆漿,倒入鍋中熬煮
耐心地攪拌着,最後盛出,倒入混合好的石膏水,不一會兒便定了開始凝固。
看着差不多,李小妹便將豆漿倒入豆腐模具中,再用大石壓好,控出水份!
忙完這些天邊已經泛起了白光,此刻也完成了最後一道工序。
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