第486章 包子餡

發佈時間: 2025-02-02 19:47:39
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這件事便這樣暫時的擱置下來,他們還需要好好的打聽、觀察一下週大郎的人品再議。

待大伯一家回去後,李嫣便來到堂屋幫着林氏將碗筷收走清洗,這時候李小妹也過來幫忙,就是人稍顯侷促。

林氏知道小姑面皮薄,到底沒有當她的面再提剛纔的事情,只拍了拍她的肩膀:“無論你嫁人與否!這兒永遠都是你的家!”

李小妹紅着臉,點了點頭。

下午趁着兩個小孩午睡的時候,李嫣將那日做的豆子拿了出來,裹緊的白布打開,豆子上已然全部長毛。

李嫣將這些豆子搓開,再拿到外面曝曬兩三個時辰後再倒入木盆中,隨後放入食鹽、薑末、又倒了些磨好的香料,將豆子攪拌一下,最後將拌過料的豆子裝入小壇中,待到大半月的時間豆豉便能做好,此時暫且不提!

待到傍晚的時候,李二郎回來,林氏將今日發生的事情與他說了一遍,李二郎想到那人一副敦厚的樣子,對着妻子道:“他們家的家境確實差了些,但人應是踏實的肯幹的,先觀察些時日吧,只要是個穩妥可靠的,家裏頭差一些便差一些!”

另一邊的隔壁,李老爺子一家沉悶的喫着晚食,劉氏心中那賣包子的主意憋了一下午,此時看着一家人都在,於是再也忍不住,將憋了一下午的想法說了出來:“爹孃,我想讓大郎去賣豆腐包子!你們覺得如何?”

當一家人的目光都看向了自己,劉氏心中不自覺的緊張起來,有些小心的問道:“娘覺得豆腐包子的滋味如何?能不能大賣?”

吳氏沒有回答卻是問道:“怎麼想到去賣豆腐包子?”

劉氏很坦率的道:“現在兒女們都大了,家裏也真是需要用錢的時候,大郎也沒個賺錢的營生,我就想這榮城中也沒有豆腐包子,就想要大郎試一試,若是賣的好,也能帶着小妹多賣些豆腐!”

劉氏說完一臉期待的看向自己的婆婆。

吳氏倒是沒有立刻答應自己的兒媳婦只道:“待我和你公公商量後,明日再說!”

晚上老兩口躺在牀上,吳氏便對老伴道:“大兒媳,這賣包子的主意你覺得如何?”

“這賣包子也不是啥技術活,城中便有許多家賣包子的鋪子,你這豆腐包子火了,後面人自然也就有樣學樣!”李老爺子淡淡的道。

吳氏:“話是這樣說,要是我直接不讓她做,她心裏多少有些不痛快,至少一開始應是也能賺些錢財的,不至於虧了去!”

李老爺子沉銀片刻道:“行吧,那我明日便讓大郎留家裏,幫忙吧!”

“後日吧,還有許多事情要準備呢,面還沒發,餡料也還沒準備好,你以爲說賣就能賣去啊!”吳氏回答道。

累了一天的李老爺子此刻實在睏倦,不想在談此事,擺了擺手:“都依你!”

待到第二日,吳氏對着心心念唸的大兒媳婦道:“你想賣便去賣吧,只是後面跟風的人多了,賺不到什麼錢,你也別叫屈!”

吳氏說完,從身上拿了三錢銀子的本錢遞給劉氏:“這面家裏頭就有,暫且用不着買,小妹那裏的豆腐卻是不好白拿,這錢便給你、留着買調料、豆腐用!”

劉氏很是驚喜的接過婆母手中的銀錢,她昨夜翻來覆去的一夜,就怕婆母不允許自己做這事兒,沒想到不僅不反對自己做,竟然還給自己本錢,這樣劉氏心中感動不已:“娘放心,我知曉的!”

“去準備吧!趁着今日沒事,包些出來讓大夥兒也試一試!”吳氏道。

劉氏聞言立刻動作起來,她先是來到了隔壁,向小妹買了四斤多的豆腐,隨後丟下錢,便要走!

“嫂子,這是作甚?”李小妹將劉氏攔住。

“哎,你做這豆腐生意多辛苦啊,每日起早貪黑的,嫂子哪能白拿你的!何況我這是做生意用的,日後還的向你拿豆腐,總不能次次不收錢吧,就收着吧!”說罷,劉氏端着豆腐就這樣興沖沖的走了。

回到家裏,她先是將面和好,便又興沖沖的跑到菜地裏頭拔了些大蔥回來,讓女兒清理乾淨,隨後便開始拌起豆腐餡兒來!

看着廚房裏忙活的勁頭十足的大兒媳,本想讓她去問一問小妹她們這餡兒是如何調的,想了想到底沒有開口,這事情只有讓她自己意識到,並不是她想的那般簡單纔行,否則自己一開口,反而落不到好!

罷了,便讓她折騰去吧!

幻想總是美好的,現實往往總是事與願違,有些事情的確只有自己去做了,發現原來並不是那樣一回事,她纔能有所長進!

待到劉氏將包子包好,滿懷期待的將包子放到籠屜中開始蒸煮,待到蒸好出鍋的時候,劉氏迫不及待的喊了婆婆和家中的兩個孩子品嚐。

吳氏吃了一口,倒是沒說什麼。

一旁的毛毛卻道:“娘做的包子,沒有姑姑他們做的好喫!”

“有喫的也堵不住你的嘴,不好喫拿來,別吃了!”說罷,作勢便要上前拿走!

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毛毛卻是個機靈的,邁着小短腿就跑,即便是沒有昨日姑姑他們做的好喫,這豆腐包子也是難得喫食,他纔不捨得呢!

劉氏又看向了女兒,將信將疑的問道:“味道真的不如你姑姑他們做的嗎?”

“娘,嚐嚐便知!”大丫道。

劉氏拿起了一個包子,咬了一口,心中不由的一沉,還真別說,真是不如昨日她喫的味美!


大丫看了一下母親沉下來的臉色,大膽的建議道:“娘既然是要做這豆腐包子的生意,便去請教一下姑姑他們,這包子餡裏面可有什麼訣竅,省的你在這毫無頭緒的煩惱!”

劉氏被女兒這樣一說,面子上稍有些掛不住。

其實在她心裏隱隱的也期待着在這個家裏有一番作爲,這剛出口的豪言壯志,便敗在了調餡料這一塊,如何讓她不鬱悶!