第692章 底料

發佈時間: 2025-02-02 20:36:21
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晚上,一大家人圍坐在一起,看着面前正咕嘟、咕嘟蒸騰着往外冒着熱氣的暖鍋,香氣四溢,衆人眼神中露出來垂涎之色。

“好了,可以吃了!”

大家的神經似乎早已經被飄香四溢的鍋子所吸引,隨着李嫣話落,早已經等的迫不及待的衆人立刻動了起來。

“斯哈、斯哈,好燙、好辣!”毛毛小朋友夾了一筷子肉,一邊痛快的咀嚼着,一邊好喫的嘰哇亂叫。

李老爺子與兩個兒子,嘗一塊肉,再淺啜一口一口酒,繼而舒坦的謂嘆了一聲:“暢快!”

女人們除了了林氏此時上要餵奶,不曾品嚐,其餘人皆覺得此物乃是人間美味!

李建民口中咀嚼噴香的涮肉片,口齒不清的道:“妹妹這喫暖鍋實在太好了,我現在只覺得全身在冒火,夠勁!”


他們原先嚐過的辣椒已然覺得十分美味了,可是與這暖鍋比起來,簡直有云泥之別,實在是太香,太過癮了!

“此火鍋底料一出,辣椒必然要風靡整個榮城!”李老爺子酌了口小酒,十分篤定的道。

其他人對李老爺子的說法,亦是十分的認同,這一段時間在李嫣的試探和推廣下,榮城的百姓,以及外來的客商,對這樣的辛辣滋味已然是習慣了!

接下來便是她大肆推廣辣椒的時候了!

李建民頗爲惋惜的問道:“妹妹,咱們的小食鋪子真的不做這暖鍋嘛?”

衆人的目光紛紛看向了李嫣,他們還是第一次聽說這件事,目光中皆是露出了不解,這東西明明很好,爲何不做呢?

“咱們的鋪子的定位是以輕便,出餐快的,價格實惠的喫食爲主,這暖鍋喫起來動輒需要半個時辰,以咱們鋪子那點大的地方,不適合!”

衆人忽的被李嫣所點醒,好像確實如此!

妹妹雖然說的很有道理,只是這般美味的喫食,不是出自自家的小食鋪子,李建民臉上還是涌上了淡淡的失望之色!

見大哥微微失落的神情,李嫣笑着道:“大哥忘了我上回說的?明日我準備再給小食鋪子添一道小食。”

李建民聽罷,一改方纔的失落之意,眸光晶亮的看着狡黠的妹子,嘴角也不由的掛上了笑意!

是的他想起來了,他們定做了有格擋的鍋,妹妹定然要用那鍋做喫食!

李老爺子見孫女如此說,便知她心中已然有所安排,於是不再過問此事,專心的喫起飯來!

翌日,清晨。

李嫣帶着做好的辣椒醬,以及昨夜做好的幾十塊火鍋底料前往了榮城!

卸完貨物,李嫣便開始準備起關東煮。

李嫣將特製的鐵鍋,放在泥爐子上,然後將從家裏帶過來的高湯直接倒入了其中。

後續便是同堂哥與小草一起串串,有蔬菜串、有羊肉串、豬肉串、還有豆乾、油炸的豆腐果兒串。

將串好的串全都浸泡到高湯中,一半放了辣、一半不放辣,瞧着倒是不錯!

李建民見不過半個時辰便準備好的喫食,心中感嘆,這喫食果然簡單,只需要提前串好食材,備好高湯,確實便捷!

“大哥,我先去尋秦公子說事,待會回來!”說罷,拿上火鍋底料便要走。

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李建民忙將妹妹叫住:“那這喫食定什麼價格比較好?”

李嫣一如既往定了一個十分親民的價錢,“葷的兩文、素的一文吧!”

李建民頷首,表示自己記下了。

此時的時辰尚早,李嫣拿着火鍋底料來到隔壁鋪子的時候,酒樓中並沒有多少人,掌櫃的見到李嫣進來,立刻便迎了上去。

前些日子他被少爺叮囑過,一旦李姑娘上門不但要及時稟告,還要將人給留住了。

秦掌櫃見到來人自然是不敢怠慢,忙道:“李縣主許久不來,快裏面請!”

一邊恭敬的將李嫣往二樓包廂引,一邊向一旁的小夥計使眼色,讓其快去給公子報信!

“秦公子這會子可在此處?”李嫣出聲詢問道。

秦掌櫃殷勤的道:“此時時辰尚早,少爺這會子並不在此處,不過小人已經吩咐手下去請了,縣主先喝盞茶,稍等片刻,少爺很快便會過來!”

聞言,李嫣微微頷首。

半刻鐘後,秦越大步流星的趕到了廂房,在推開門後,見到坐在桌邊的李嫣還在時,緊繃的心沒由來的也跟着一鬆!

她還在等他,她沒走!

秦越微微鬆了一口氣,繼而上前同李嫣打招呼:“讓你久等了!”

其實這段日子秦越亦是忙碌着收紅薯一事。

知曉這東西高產,與真正目睹這東西的高產還是不一樣的!後者直擊他的認知,看着堆的如小山一樣高的作物,秦越心中只覺振奮!

如此一來今年將士們不用擔心會餓肚子,父親再也不會被糧草所掣肘。

見秦越到了,李嫣忙起身,“是我冒昧來訪,今日來是給秦公子送調料的!”說罷,將桌上的油紙包,往秦越的面前推了推。

秦越將油紙包打開,一塊膏狀物體映入眼簾,其上還有一股佑人的香味。

李嫣介紹道:“此物我叫它火鍋底料,將之放入暖鍋中煮開,無論涮什麼,都別有一番滋味!秦公子可想試一試?”

秦越當即頷首。

隨後吩咐侍立在門外的侍從,端一個暖鍋過來!

侍從當即領命而去,不過一盞茶的功夫,秦掌櫃便將秦越要的東西送了進來。

李嫣直接將火鍋底料放到了暖鍋裏,奶白的湯鍋瞬間變了色,凝固的調料隨着高溫一點點融化,香氣也越發的濃郁,便是站在樓梯間的侍從都能聞到,房間中飄散出來的香味!

引的侍立在外的隨從忍不住嚥了咽口水!

李嫣盯着秦越嚐了一筷子肉後,忍不住問道:“怎麼樣?可還適應?”

爽滑的肉片裹挾着辛辣的醬汁,一口下去,鹹香辛辣,味蕾得到充分的滿足!

這裏面的辣味又與胡辣湯不同,明顯這種的辣味更濃、更足、更有勁兒!

李嫣見其眉間舒展,想來應該是很滿意的。

於是繼續道:“其實若是不嫌麻煩,將這底料繼續下鍋翻炒一番,那樣香味只會更濃,滋味也會更好!”

秦越點點頭,“多謝告知,不知姑娘那兒有多少底料,我都要了!”

李嫣等的便是秦越這句話,笑眯眯的應承了下來!