第130章 新宅碎金飯

發佈時間: 2025-02-12 04:30:57
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倏地,五娘軟了聲音,又恢復了童稚,可憐道:“阿姊,水底好冷……你去看過了我的屍身嗎?你看到我的臉了嗎?”

崔令窈不明白她這話,茫然看向她。

五娘摸上自己的臉,出現個巨大的豁口,還有被魚羣啃咬留下的齒印。

“大魚咬我,好疼啊,阿姊留下來陪我吧……”

說着,伸手就要去掐崔令窈的脖子。

“不,不,不!”

崔令窈嚇傻了,更加劇烈地掙扎起來。

掙扎間,好似有人在叫她,“娘子,娘子!醒醒娘子!”

“這可怎麼辦?夫人臥病,侯爺動怒,娘子又魘着了!”

……

崔令窈睜開眼,水……自己依舊好好的在浴房裏,眼前是兩個婢子焦急的臉,見她醒來,統統鬆了氣。

“娘子醒了就好!”

崔令窈怔怔的,還沒從夢魘中緩過神來。

她當然見過五娘。

小小的人,安靜地躺在那兒,除了有些蒼白以外就像睡着了一樣。

她只看了一眼,就被阿孃拉走了,怕她晚上做噩夢……

所以她只是做了一個夢,那不是五娘。

崔令窈安慰着自己。

同時,心裏也做好了決定。

第二天,沈祉在前院等到了崔令窈的丫鬟。

丫鬟尚未開口,沈祉就知道,她一定同意了,果然。

他將那一包帶有迷幻效用的香粉交給阿綠,囑咐:“尋處地方揚了,莫叫人發現。”

這香粉對身體無甚害處,只有一點,容易使人做夢。

——

許氏跟着女兒乘上離開的馬車時,恍如做夢一般。

她不信,就這般離開了生活十幾年的侯府?

直到

崔令鳶也沒便宜鎮北侯,崇仁坊的宅子可不便宜,更莫說從他手裏摳來的那幾間鋪子,都是好地段。

還有兩個莊子,一個是就在京郊邊兒上,地方也大,過去避暑方便,一個在洛陽邙山,景色好。

許氏過去也是小官家的女兒,父親落了罪才被賣爲妾,但也學過打理鋪子莊產一類事務,上手這些並不算難事。

崔令鳶便放了心。

宅子不算大,兩戶的民居,算是一般富庶人家努努力也能置業的那種,並非崔令鳶不捨得坑鎮北侯,而是考慮到許氏一個人住,這樣的宅子纔不惹眼。

麻雀雖小,五臟俱全,後院甚至還有個小小的園子,不過就沒什麼景緻了,最多供許氏在這兒侍弄花草打發時間。

許氏身邊慣常服侍的兩個婢子都跟了她出來,眼下人手是少了些,崔令鳶打算明日再陪她去奴市上挑幾個灑掃婆子、廚娘和看家的護院,就齊活了。

——對了。

莊子上的管事也得換。

看着崔令鳶風風火火的,又恢復了一身的勁兒,想一出是一出,沈晏笑了,“要麼,今日就在這住一宿好了。”

崔令鳶眼睛一亮,沈晏失笑,讓阿昌趁還沒宵禁,回去取換洗的衣物來。

許氏有點兒緊張。

她早就聽過沈三郎的盛名,這樣驚才絕豔的人物,她要怎麼稱呼他?

以她的身份……糟了,侯府那些事情會不會拖累阿翹在沈家人心目中的印象?

偏崔令鳶聽說以後,一定要親自去廚房做些什麼慶祝一下搬家——後世帶來的習慣,搬新房要開火一起喫一頓。

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院子裏就剩下許氏跟沈晏大眼瞪小眼。

沈晏其實也有點兒尷尬。

他上馬能殺敵,揮筆寫文章,當聖人面與人廷辯國事,卻不知道該和岳母聊什麼。

過去鎮北侯夫人那畢竟不一樣麼,沈晏多少也是跟着對方調子來的。

“岳母與家父母一樣喚某三郎便是。”尬坐了半晌,最終還是沈晏先開微笑口。

許氏似是鬆了口氣,也笑着讚了一句,“三郎果然大家風範,好氣韻!”

“岳母謬讚,”沈晏看一眼竈間,聲音溫和。

一來二去,二人將話題繞到了崔令鳶身上,很默契地沒有再離開過,倒聊了很多,不見冷場。

廚房裏,崔令鳶看着沒幾樣食材,打算好了,炒個碎金飯,配外間買回來的牛骨清湯和食肆喫食。

開幹!

碎金飯聽着高大上,其實就是蛋炒飯換了個名字。

畢竟新搬了宅子還沒來得及添置太多東西,廚房空空如也,要做別的菜也難。但幾個雞蛋、一把小蔥總能找出來。

打雞蛋,攪拌開,鍋熱燒油。

熱油燒得滋滋做響,蛋液滑入鍋中,嘩啦一聲,激烈而噴香。

金黃的蛋液被熱油激得邊緣滾起大泡,此時需要快速翻炒,將空氣在蛋液凝固之前鼓入,又在剛剛凝固時飛快撈出。


不必再放油,直接就着鍋底剩餘的油快速將米飯敲入按散,和剛剛的雞蛋一起翻炒起來。

火旺到連鍋鏟都炙手,香味也被烘得更遠,跨出了廚房,被閒談的沈、許二人聞見。

“做的什麼,這般香?”許氏驚訝。

沈晏的鼻子已經被調教得很靈了,分辨出空氣中油香、蛋香、米香、蔥香,篤定這是在做碎金飯。

碎金飯——

前朝時楊素所創,把飯炒得顆粒分明,皆包蛋黃,色似炸金,油光閃爍,故得此名。

鐵鏟翻動間和鍋底碰撞,發出清脆的乒乓聲,光聽着,就能想象出廚房裏熱火朝天的動靜。

快火明油,香氣濃郁。

雞蛋是最霸道的食物,蒸食口感軟嫩,回味綿長,炒食鬆軟溢香,煎食又焦脆可口,無論何種做法,都是與米飯最適配的食物。

一大蒸蛋,一點豬油,一勺清醬,拌勻在飯裏,就成了世間無上美味。

炒飯用的米飯須得是隔了一頓的剩飯才能炒得好喫,所以崔令鳶沒有選擇自己燜飯,而是派人去最近的食肆買了回來。

炒飯的天花板,飯粒要鬆散分明,要均勻裹上蛋黃,炒出來猶如碎金,油潤卻不膩。

一碗熱騰騰的碎金飯,只有最簡單樸素的食物,除了鹽,其他什麼調料沒有,最多出鍋前撒上蔥花,卻最能考驗廚子的功底。

後世許多酒樓招募廚師時,便是拿這一道蛋炒飯來考驗應聘者的功力。

炒飯熱氣騰騰地上桌,配上牛骨湯、炒藕。

一飯一湯一菜。

無論許氏、崔令鳶還是沈晏,都沒喫過這般簡單的飯菜,卻在這撲鼻的香中,體會到了新宅逐漸升騰起的煙火氣息。