福祿郡主輕哼一聲,這才把小皇孫給放下,一個人去找了喬錦娘。
春獵之時,喬家主子都是在行宮之中用膳的。
今日喬錦娘一個人留下來,廚子竟然把喬錦孃的飯菜給忘記了。
竈火都關了,明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。
櫻桃氣沖沖地說道:“這羣莊子裏的刁奴,不知哪裏聽說姑娘是鄉下來的,奴僕養大的,都不願意重新燒起竈火來,紅菱姐姐,這可如何是好?”
紅菱也惱了,“莊子裏的這羣奴婢,自由慣了,不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓着肚子吶!”
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“若不然,去宴會之中尋夫人去?夫人對小姐如此疼愛,定會回來主持公道的。”
錦娘在屋內聽到了紅菱的話,便道:“不必去找母親,你們也都未曾用膳,我去竈頭看看有沒有可以喫的,我下廚便好。”
糯米睜着圓溜溜的大眼睛道:“太好了,好久沒有喫小姐親自下廚燒的菜了。”
紅菱等丫鬟紛紛阻攔,可是也攔不住喬錦娘。
喬錦娘進了廚房之中,讓着糯米生火。
雖說是莊子,可到底是侯府的莊子,裏面還有不少的莊子裏的時令蔬菜,後邊也養着雞鴨。
喬錦娘讓糯米殺了一只雞,糯米剁雞的時候,可嚇到了紅菱她們,紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中,哪裏看過這樣的場景。
福祿郡主到的時候,便見到喬錦孃的婢女在殺雞,也嚇得花容失色。
“這,這,這……”
喬錦娘見到福祿郡主來了,便問道:“郡主,宮宴不是快要開始了嗎?您怎得來我們莊子裏了?”
福祿郡主道:“今兒個還沒有打獵呢,晚膳可難吃了,明日有了獵物便可以喫炙烤鹿肉,才叫一個美味。”
“你怎得還要自己下廚?莫非你這麼快就被侯府給嫌棄了?”
喬錦娘無奈一笑,“郡主可要一起用膳?若是郡主想要用膳的話,我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。”
“叫花雞?”福祿小郡主一愣。
糯米已經都快要流口水了,“我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕!”
福祿郡主輕哼道:“我可是長安城有名的饕客,我就不信有什麼雞能好喫到這幅模樣。”
喬錦娘道:“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的,我爹孃稍微改了下,把雞用越州的黃酒,刷上一層蜂蜜,外邊裹着幾層荷葉,再找來紅土放上鹽,用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。”
喬錦娘邊說,邊用荷葉包裹着雞肉。
福祿見喬錦娘把泥土往雞上放着,倒吸一口氣,“這還能喫嗎?”
喬錦娘微微一笑,“能喫。”
喬錦娘揉了面糰,擀着寬厚勻稱的面條。
將還有一只雞放入了砂鍋之中,熬了一鍋雞湯之後,在鍋中放入大量的水,等水開後,將面條放入裏面。
福祿在外邊等候着,等到柴火燃燒約莫一刻鐘的時候,她便聞到了一股濃郁的香味。
這香味實在是令人口齒生津。
喬錦娘將面條撈出,分別放在六只碗裏,再分別盛入雞湯,上邊用着幾根蔥花點綴。
“喬錦娘,你就給本郡主喫這麼清湯寡水的面嗎?”
福祿從未喫過這麼素淡的面。
喬錦娘道:“郡主不如先嚐嘗,叫花雞也好了,可以取出來了。”
當裹着的泥巴都成了硬塊的時候,福祿郡主看着便直覺噁心。
“本郡主今天就算跳下荷塘去,也絕對不會喫你的叫花雞的!”
“泥巴裹着的叫花雞,多髒吶!”
喬錦娘只是淺淺一笑,“郡主若是不喜歡,那就算了。”
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喬錦娘讓着紅菱櫻桃她們一道坐下來喫,紅菱說什麼都不敢,喬錦娘道:“我在江南沒有這麼多主僕的規矩,糯米自小就是和我同桌喫飯的。
再說就當是幫我品嚐一下廚藝了,我也好久沒有下廚了。”
福祿郡主說着,“本郡主都不介意和你們丫鬟坐在一起,你們倒介意起來了,這是不把本郡主放在眼裏呢!”
福祿郡主都這麼說了,紅菱她們只能硬着頭皮坐下來。
喬錦娘將泥土敲開之後,芳香四溢,她洗淨了手,將荷葉扒開,用刀切着裏面帶有着荷葉香味的雞肉。
荷葉的清香很好地入了雞肉之中。
福祿郡主嚐了一口面條道:“這面也太鮮了吧?而且勁道十足,你怎麼做的?這麼寡淡的清湯面竟然如此美味。”
喬錦娘道:“在揉面的時候放入幾個雞蛋便可,郡主要不要來個雞腿?”
福祿雖然聞着極像,可想想這是從泥巴之中挖出來的,便滿是拒絕。
只是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神,她實在是太想嚐嚐了。
喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。
畢竟是郡主,福祿喫飯的時候十分端莊優雅,她喫完後,才輕輕地抿了抿脣道:
“皮酥肉嫩咬下去有荷葉的清香,肉中似乎還帶有着湯汁,這簡直就是絕美的雞肉,我以往喫的那些雞肉也太柴了吧!”
喬錦娘便把一整個切開的雞腿給了福祿郡主,“郡主若是喜歡,就多喫一些。”
“呵呵,真不愧是奴僕養大的小姐,這就給丫鬟們做上飯了?這是該有多踐呢!”
一個陰陽怪氣地女聲響起。
幾個丫鬟都氣得不行。
喬錦娘對着糯米問道:“喫飽了嗎?”
糯米點點頭。
“那就把那個人去抓起來,還有廚房之中不願意生火燒飯的那幾個廚房管事和奴僕都抓起來,待母親回來,交給母親處理。”
喬錦娘素來就不是忍讓的性子。
福祿郡主拍拍喬錦娘地肩膀道:“你其實也挺可憐的,明明是侯府的真千金,過了十八年的苦日子,回來了,還被家中刁奴這麼欺負。
若是真的在侯府帶不下去了,可以來長公主府中找我!”
“多謝郡主。”喬錦娘一笑,“郡主很爽朗。”
福祿道:“那是,本郡主就是棠朝最好的郡主了,看在你請我用晚膳的份上,明日我幫你獵一只野兔子!”
“我又不是孩子。”喬錦娘笑笑,“我早就過了喜歡養兔子的年紀了。”
福祿驚訝道:“你難道不知,烤野兔纔是人間之美味嗎?”
喬錦娘:“……”
福祿道:“我太子表哥烤兔肉有一手,明日我找他幫忙烤兔子肉給你喫。”
喬錦娘:“……”
喬錦娘恍然間她想起去年和那狗東西清明踏青之時,被暴雨困在山上時。
那狗東西覺得抓魚太危險,便抓了一只野兔要烤。
她說自個兒數兔之後,那狗東西倒是放跑了兔子,改爲在山洞裏喫她……
喬錦娘想起此事來,臉色微紅。