雖然成本比擺攤成本高,可是她們不用那麼累,而且可以全天營業,再說店鋪也更爲衛生,更能留住人。
這天寧沫在店裏忙得不可開交,就連孫志強本來放炮完就走的,一直到了下午兩三點才走。
中午一直到3點她們才喫上飯,而且還是輪流喫的,晚上9點才喫上晚飯。
店鋪門一關,三人都累得在桌面上趴着呢。
小英吐出了一口濁氣:“終於可以休息了!”
林娜也捶着自己已經麻木的肩膀:“可不是,想不到第一天就這麼火,我喝口水的功夫都沒有。”
寧沫的腳也酸得厲害,她拖着疲憊的身子,從包裏拿出了一張紙,而後寫上了招工啓事。
就見小英立馬從桌子上跳了起來,惶恐地看着寧沫:“老闆,我知道我的不對,不應該趴在桌子上,原諒我這一次吧!”
寧沫不明所以地看着小英。
倒是一旁的林娜反應過來:“寧沫,小英這是以爲你要開除她呢!”
聞言寧沫啞然失笑了起來:“小英,你想啥呢,你今天的表現我都看在眼裏,很認真,眼中都有活,所以我怎麼可能開除你。”
“這不是太忙了,雖然以後不可能像今天這麼火熱,可是我以後也不會經常在店裏,所以招人肯定是勢在必行的。”
三天前,她就要招工,跟大夥提了一嘴,張奶奶就推薦了自己的堂孫女——也就是小英。
而後寧沫就面試了下小英,她是一位十八歲靦腆的女孩,眼眸清澈見底,所以寧沫直接就要了。
她以爲招一個人就夠了,今天經歷過才明白她之前想當然耳。
首先分配任務也不明確,她一下收錢,一下炒小龍蝦,一下收拾桌子,所以大家都手忙腳亂。
其次等她不在的時候,林娜收錢和炒小龍蝦就有點難了。畢竟一個廚房一個大廳相距甚遠。
所以她現在迫切地想要一個廚師,想着她也就說了自己的打算。
聽了寧沫的話,小英這才鬆了口氣,甚至還殷勤地把寧沫寫好的招工啓事貼在了門口。
廚師的工資是50元,不只要負責小龍蝦,還需要負責一些家常菜的製作。
小英呢就負責洗菜洗碗的,幫忙打下手,工資35元
林娜的職務就是店長,主要負責招呼客人以及收錢,不忙的時候就是收拾桌子去。
而她的工資就是店鋪10%的利潤,也就是每一個月的利潤的一成就是她的工資。
寧沫把今天的營業額算了下,一共是76.8元,扣掉成本,怎麼說利潤都有50了,都相當於別人一個多月的工資。
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收拾好東西就關門了,寧沫和林娜去了一趟張曉梅家把林楠接了回來,這纔回到家。
翌日9點,兩人才回到店鋪裏,已經有了面試的人在門口候着。
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她是一位四十歲長相敦厚的一位大娘,她姓郭,之前有在鄉下當過流水席大廚的經驗。
她命不好,老公在她結婚沒兩年就去世了,所以一直沒有子嗣,最近講風涼話的人越來越多了,所以她藉機出來打工了。
本來是想去哪個工程隊當廚師的,可她來的時機不對,年底了都不需要人,本來是打算今天又回鄉下的,結果發現有招廚師的,所以就等候着。
寧沫讓她去廚房做了道菜,感覺還不錯。
於是和林娜商議後直接就聘請了,同時也把門口的招工啓事撕了。
而住宿的話,經過和林娜的商量,則暫時住在店鋪裏了。畢竟相比於店鋪,林娜還是覺得現在住的地方更好,起碼孩子不會覺得太嘈雜。
等到小英來的時候,看到招到人,也欣喜了起來。
這一天流量也沒昨天高,所以四人的話也不太累,營業額也比昨天下降了些不到70。
第三天的時候倒是有所上升,估計是想着最後一天9折,來的人倒是比第一天還多,營業額已經到了80多了。
不過第四天的時候,流量又降了下來,一天下來也就熙熙攘攘地來了十幾桌客人。
就見林娜愁眉苦臉地看着這人流量:“寧沫,你怎麼還有心情看書,你說這人怎麼都跑光了!”
寧沫好笑地看着林娜,很欣慰她有這樣的責任感:“娜姐,之前三天是因爲打折,所以來的人多,現在沒打折所以人流少了,不是正常嘛?”
“這理我也懂,可是這也差得太多了!”林娜說着又再次嘆了口氣。
寧沫放下手中的書,安慰着:“其實你也可以這樣想,他們已經吃了三天了,或許有點膩了,等過兩天到時想喫的自然就會來了。”
或許是見識過更多的錢了,畢竟汽車交易一筆就是一萬的利潤,所以寧沫對這麼點滴的得與失已經看得不怎麼重了。
也不是說不在乎,而是沒有之前沒錢的時候那麼斤斤計較了。
“唉,也只能這樣想了。”
“嗯呢,明天我去出一趟門,到時店鋪就交給你了,歸期未定,他們的工資也由你發,到時跟我彙總下就行!”
聞言林娜面露焦色:“這……我……”
“如果有什麼解決不了的事情還是找孫志強他們去,”寧沫說着想到了一件事,她一臉璦昧地看着林娜,“對了,志強對你……嗯……是不是有點意思呀?”
開業那天,她可是看到孫志強一臉殷勤地跟着林娜後面打着下手呢,所以她才由此猜測。
林娜瞬間不知所措起來,而後看着四周,見沒有人注意到她們,這才小聲:“寧沫你可別亂說,沒有的事!”
“沒有,你這麼緊張!”寧沫好笑地看着她,“其實志強是挺好的一個小夥,爲人機靈,主要的是對你好,而且他家老母親催得緊,楠楠一過去現成的大孫女,挺好的。”
“我……我暫時不想,楠楠那邊,還是再等等吧!”
寧沫點了點頭,也不再說什麼,或許是郎有情妹有意,可是還涉及到楠楠,所以考慮的事情多了些。
而且她也就是好奇,隨口一問而已,感情上的事情,自己還是不要參與的好。
兩人正說着就看到孫志強走了進來,手裏拿着一個蛋糕。