九點的時候，把林楠送去學校後，寧沫和林娜就到了店裏。
看到已經到達的小英正在拖着地，寧沫點了點頭，勤快方面肯定是沒話說的，可自己站在門口半天了，小英始終沒有擡起頭來。
這讓寧沫看到這家店不久的未來，跟國營飯店日後一樣的將來，不進則退。
“咳咳！”寧沫清了下嗓子。
小英這纔看了過來，而後驚喜地看着寧沫：“老闆，你回來了呀！”
寧沫嘴角微微一勾，點了點頭，而後走向了廚房，看到的是郭大娘正在備菜，寧沫也沒作聲，就看着她忙活。
或許是她站得有點久，郭大娘總算擡起了頭，看到寧沫的時候也是一臉笑意。
寧沫還是點了點頭：“大娘，您手上的事情先放一放！出來下。”
“哎！”郭大娘忐忑不安了起來，寧沫從來都是面帶笑容的，很少這樣嚴肅的，她這是哪裏不對？
就連外頭的小英心裏也是咯噔一聲，之前都會跟她打趣兩聲，想不到這一次嘴角只是一勾。
林娜也發現了，同時也反思，是不是哪裏管理不到位。
“大夥都坐吧！”寧沫在一張桌子率先坐了下來，她招呼着。
大夥戰戰兢兢地坐了下來。
林娜率先開口：“寧沫，我們是不是有哪裏不足的地方！”
寧沫點了點頭，也沒拐彎抹角：“小英和郭大娘勤快，肯幹活，那是毋庸置疑，可還是存在不足之處。”
“比方說小英，剛剛雖然你在打掃，可我都在店裏站半天了，可愣是沒有開口招待我！”
“我知道現在不是咱們的營業時間，可是咱們也應該招呼下，奉上一杯水，讓她稍等下，手上的事情再重要，也是顧客至上，等招待她之後再忙也不遲。”
“不知道你們有沒發現現現在國營飯店去的人都少了，”見三人都點頭，寧沫繼續說道，“你們覺得是爲什麼？”
寧沫說着看向了林娜：“娜姐，你來說說？”
林娜思索了一番開口道：“因爲國營飯店的服務員頤指氣使，牛氣轟轟的。”
寧沫點了點頭，看向了郭大娘：“郭大娘，您也來說說？”
“我……”郭大娘囁嚅着，“我……很少出去喫！”
寧沫微微一笑：“沒關係，小英，你覺得呢？”
“呃……應該是菜品的不新鮮，上次我和朋友喫，結果當天晚上拉了一晚上，所以我就對那的菜品不放心了。”
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寧沫直接鼓起掌來了：“小英說得沒錯，就是這個，咱們現在雖然是個小餐館，可我是想把咱們‘鮮蝦肚’開到全國各地的。”
“或許我的想法有點天真，可是‘樹無根不長，人無志不立’，所以我希望我們能在各方面都優於國營飯店，甚至優於其他飯店。”
“而菜品方面，雖然咱們保證了小龍蝦的新鮮，可是咱們其他菜系也得新鮮，剛剛我看郭大娘這點就沒做到。”
“她把有點發黃的葉子也留了下來，我知道大娘是捨不得，也想幫我省錢，可是咱們更需要的是質量，菜品的質量，服務的質量……”
寧沫這聲色俱厲的話讓在場的人都低下了頭，三人都充斥着低氣壓。
“雖然有着不足之處，不過還有更需要被稱讚的地方，上班時間是9點半，可你們沒到點就來了，甚至還忙活了起來，這點非常好。”
“這半個月店鋪有點忙，你們都辛苦了，”寧沫說着從自己的包裏掏出了三個紅包，依次發給了三個人，“這是你們的獎金！給的不多，每個人50元，希望你們再接再勵。”
“這……我……不能要，我做得不好！”郭大娘把紅包推了回去。
小英也是連連擺手：“我也不要，我也不足。”
“寧沫，我更不能要了，我沒有盡到自己的責任。”
看着三人的舉動，寧沫啞然失笑，她本來只是敲打敲打而已，省得她不在，一個個都放飛了。
“說來也是我的失職，我應該提前給你們說的，而不是發現問題再說，所以這事就這麼過了，以後注意點！”
“可是獎金，是你們這段時間努力的成果，是該有的。收着吧！”寧沫說着又把三個紅包推了過去。
見狀三人這才美滋滋地收了起來。
而後寧沫又從包裏拿出了三個有名字的紅包，小英和郭大娘的是依次給了三人：“下次我再來就要過年之後，這是提前給你們的年終獎，每個人一百，娜姐身爲店長就多了點。”
三人都面面相覷起來，還是林娜問道：“年終獎，這是什麼？”
寧沫這才解釋了：“就相當於過節費，以後每一年過年的時候，咱們都有這樣的年終獎，不只是年終的時候，就是平時的過節都會有相應的紅包或者禮物！”
聞言，三人喜上眉梢了起來，哪裏還有之前的沮喪。
因爲有了這方面的獎勵，幾個人更是幹勁十足。
而後寧沫先讓小英和郭大娘先去忙活了。
林娜呢則被她帶出去了，這個點請假一個小時完全沒有問題。
直到在一家新開的咖啡館站定，寧沫就要推開門進去，卻被林娜攔住了：“這……東西挺貴的，咱們還是換個地方吧！”
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可寧沫不顧她的反對，拉着她的手就推門進去了。
就看到兩個迎賓人員雙手合十交叉在小腹處，彎腰，異口同聲道：“歡迎光臨！”
林娜被嚇了一跳，不過心裏卻是很舒服的，感覺自己被誠摯邀請了一樣。
而後就聽到了其中一位服務上前在她們的左前方一米處站定，面露微笑：“您好，請問一共是幾位？”
見寧沫說出了兩位的時候，那服務員做出了請的姿勢：“兩位，這邊請！”
等在座位上坐定後，林娜到處瞅着。
許久才恍然大悟：“所以你今天特地帶我過來，是讓我體驗下這兒的服務？”
寧沫點了點：“確實，只有真實體會過，纔會知道被服務的感覺，是不是覺得自己得到了尊重！”
“不過我也不需要咱們做到這樣，只是需要點服務意識……”
而後倆人就對餐館一些需要改進展開了討論。
這一切在一個帥氣的男人從門口進來的時候戛然而止，空氣也在這一刻凝結了。