第196章 芹菜炒臘肉

發佈時間: 2025-02-20 11:59:14
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周家老祖母正想發飆的時候,就聽到一個老婆子進來說:“老祖母,大小姐回來了。”

週一天聽到他妹妹回來了,知道事件大條了,他驚呆了!這如何是好?

他做夢都沒有想到事情居然這麼嚴重?

今天,他都沒有仔細看清楚那個男人,他只是多看了幾眼美人,就被踢飛了!

周有才到底還年輕,不知道事情的關係,以爲姑母回來是縣令派回來安慰他的。

他高興的說:“祖母,這下好了,姑父要姑母回來安撫我們吧。”

周家老祖母也是這樣想的:“大兒啊!你妹夫如果不把那壞人處置了,我們不會輕易被安撫好的。”

週一天張了張嘴,想說什麼,就聽到門外傳來一陣嚎嚎大哭的聲音。

完了!週一天腦袋嗡嗡作響。

周家老祖母連忙迎出去:“玉兒,你怎麼哭着回來了?”

縣令的八姨娘,周家大女兒周小玉哭哭哩哩走了進來。

她質問道:“大哥,你們到底出了什麼事?老爺把我趕了回來。”

“什麼?把你趕回來了?不是來道歉的?”

周家老祖母和大孫子異口同聲的問道。

周小玉滿腔怒火的反問:“道歉?你們以爲你們是誰啊?縣令老爺會給你們道歉?”

她接着說:“老爺說了,這次的事情如果處理不好,我們周家要完蛋了!”

周家老祖母承受不了這樣的結果,暈死過去了!

幾個下人手忙腳亂的把老祖母擡進裏屋的牀上。

但是,沒有人去請大夫!

周有才目瞪口呆的!沒有反應。

週一天愁眉苦臉的不知道怎麼辦纔好!

周小玉還在爲她自己以後的生活哭得一塌糊塗。

很久之後,週一天問他妹妹:“縣令有沒有交代你其他什麼事?”

周小玉一邊哭一邊說:“…什麼都沒有交代……就說了一句,要娘管好你們,不然我們周就會家破人亡!”

週一天明白了:“這樣說的話,那個人不會追究我們周家了,只要現在開始不惹事就可以了。”


他對周有才說:“兒子,你聽到了沒有?如果你,最近再出去惹事,我們周家就會家破人亡。”

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“爹,我聽到了。”周有才之前就有想過騎馬逃走的。

只是,那個男人太強了,把他打落馬摔到地上,爬不起來!

周小玉聽到父子倆的話,她想她大哥就這樣息事寧人?這,怎麼可以?

她說:“哥,要不你把蓮兒送去給老爺做十九姨娘?”

週一天說:“我就是送了,他也未必會要,就算收了,這次的事情也不會有其他結果。”

“爲什麼?”周小玉不明白的問。

週一天對妹妹說:“我們這次惹到的人,至少比縣令的官還要大。”

“真的?我們這窮小鎮還有比縣令還要大的官?那你怎麼不把蓮兒送去給那個人呢?”

週一天想着那個美人,那是要比他們家蓮兒美多少倍的啊?!

他搖了搖頭說:“只怕不行。”

周有才剛剛滅了的心思又活絡了,要是把他妹妹送給那個男人。

那麼,那個美人會不會就會是自己的呢?

他說道:“爹,怎麼會不行呢?蓮兒可是我們青山鎮一枝花呀!”

週一天不想作死周家,就說道:“蓮兒有那個美人漂亮嗎?”

“兒子啊!你收起你的那些心思吧!那個男人真不是我們能招惹的,到時候,真會像你姑父說的那樣,家破人亡啊!”

周有才被他爹說的話,又動搖了,沒有家了那可不行啊!

周小玉不以爲然,她有時間再慢慢說通她娘和侄女。

她從她哥和侄兒的對話中可以斷定,是她侄子看上一個男人的妻子,最後被那個男人打了。

她說道:“如果我們說動侄女去搶了那個男人,那麼那靠山不就是我們家的了嗎?”

周有才又覺得也就是這樣。

週一天還是很醒目的,他說:“你們不要試圖去挑戰那個男人了,到時候我們家就真的完了。”

周家人的一切事情,徐芝芝可是不知道的。

她打完就沒放在心上了,反正誰惹她不爽了,就打一頓出氣就完事兒。

蕭景珩習慣性的任何事情,都要掌控在他自己手中,未雨綢繆。

所以,他就派人盯着周家,他對周家發生的事情可謂瞭若指掌。

但是,他沒有告訴徐芝芝,他不想媳婦兒不開心,這些糟心的事就交給他處理吧!

他們繼續一直忙着挖紅薯,一邊把開墾出來的荒地,用肥料養着,然後種上油菜種,來年就有菜籽油賣了。

這又是一個進項,徐芝芝心情好得很,每天開心的幹活。

她想着把挖紅薯的這座山全部都種上蘿蔔,到時候就做成蘿蔔乾。

醉香樓就又可以上新菜,蘿蔔乾炒臘肉。

這樣又過去了幾天,徐芝芝和蕭景珩再次進山。

第一批臘肉已經熏製好了,看着一條條金黃金黃的臘肉,還發出一陣陣香味。

讓大夥聞着口水直流。

徐芝芝教徐海他們怎麼做臘肉才更加美味。

最先就做一個簡單的芹菜炒臘肉,因爲這個時候還沒有,蘿蔔,竹筍什麼的。

徐芝芝教他們:首先把臘肉切成片,一定要用冷水下鍋煮,這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來乾癟的臘肉變得更加滋潤。

如果,先用鍋蒸就達不到這個效果,而直接用沸水下鍋煮,肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮,影響水分的滲入,同時,亞硝酸鹽也難以充分滲出。

另外,徐芝芝還告訴他們,做臘肉的時候不要和乾性、油性食物及湯圓等含有糯米的食物,一起上桌,這樣不利於消化。

徐芝芝說:吃臘肉這餐就多做蔬菜搭配,因爲蔬菜中的維生素有助於消除臘肉中的亞硝酸鹽,還能起到抗氧化的作用。

因爲,臘肉在製作時就已經用了大量的鹽,所以烹飪的時候就不要放鹽,這樣可以控制一餐中鹽分的攝入。

如果,用芹菜一起搭配着炒臘肉,可以將臘肉多炒一會兒再放入芹菜,這樣也可以起到給芹菜調味的作用。

一份芹菜炒臘肉新鮮出鍋……