掌櫃一進去，就看見竈臺上擺着好幾道菜，激動地說：“我先嚐嘗。”
“嘗啊！”林芷欣遞了雙筷子過去。
他吃了一口酸辣土豆絲，邊喫邊說：“哇，這有點辣。”再嘗一口，評價道：“感覺這味道很奇特啊！”
他又嚐了乾煸四季豆，讚道：“好喫！”接着嚐了萵筍炒肉片，說道：“嗯，清脆爽口，好喫！”
他又嚐了一下涼拌土豆絲，驚歎道：“哇，這……這、還可以這樣做啊？”
你再嚐嚐這個
她打開另一個竈上的鍋蓋，那紅燒肉燉土豆的香味瞬間撲鼻而來，掌櫃眼睛一亮，叫道：“哇，在外面聞到的就是這個味。
”嚐了一口，讚不絕口：“肉軟爛香甜，油而不膩，土豆也軟爛入味。
嗯，好喫，太好喫！”
掌櫃又看向另外一個竈，林芷欣拿個小碗給他盛了一點南瓜粥。
他嚐了一口，驚喜道：“哇，這個很適合老人啊！”心裏暗想：這個粥阿孃一定喜歡。
“小娘子，你做這些菜都叫什麼名字？”
她清了清嗓子，微笑着介紹道：“這道是‘酸辣金縷絲’，這道叫‘翠玉煸豆香’，還有這道是‘青筍映玉片’，這是‘涼拌金縷絲’，那道是‘紅香肉燴金豆’，最後這道是‘金瓜暖香粥’。
”蕭瑜在一旁壞笑道，暗自想：這丫頭可真會騙人。
這時，有個小二匆匆忙忙跑了進來，喘着粗氣說道：“掌櫃，周員外說聞見廚房香味，問我們是不是做新菜色，讓我們給上點。”
掌櫃一聽，哎呦，這老顧客呀！心裏想着可不能得罪。
掌櫃隨即看向林芷欣，她心領神會麻利地從架子上抱了幾個盤子兩個大碗，快速地每樣給他裝點。
“上啊！”掌櫃對小二說。
“小劉，還不快上菜。”
“好的掌櫃，”說着，小劉拿着托盤趕緊裝菜，小跑了出去。
掌櫃在後面喊着：“慢點走，別摔了！”
“知道了掌櫃！”
林芷欣暗自慶幸：幸好我聰明，每樣菜多做了點，粥和紅燒肉都是大鍋。
小劉把菜給周員外一家端出去。
周員外眼睛一亮，驚喜地說道：“哎，我說小劉，今天上菜挺快呀。
”說着從錢袋裏拿出一小角銀子，丟在他托盤上。
“謝謝周員外！”小劉恭身謝道。
有個王小二殷勤地端了幾碗飯過來。
周員外他老孃看到桌上的粥，忙說道：“來兒子，你多喫點。”說着就把飯都倒在員外的碗上，自己盛了一點粥。
老太太嚐了一口，滿意地點點頭，“嗯，這粥好喫。
”兒媳婦好奇地看了看娘，問道：“娘，咋樣？
”軟嫩香甜
周員外正喫紅燒肉滿意的發出驚歎，感嘆這肉也太好吃了。一碗飯又不由分說地倒在他的碗上。
幾個孩子蒙着嘴，忍不住噗嗤地笑着。
幾個孩子也吵着要喫粥，員外馬上喊：“王小二，去給拿幾個空碗來！”
說着從錢袋裏掏出一小角銀子賞給王小二，王小二接過，歡天喜地地飛快跑去，拿了幾個碗來。
過了一會兒，進來很多喫晚飯的人，大多都是城裏的富商。看着周員外一家喫得那般高興，有人就好奇地問：“老周，今天飯菜咋樣？
”周員外喫得滿嘴流油，話都說不利索，孩子們搶着說：“好喫，太好吃了！”還不忘拍拍自己圓滾滾的小肚皮。
其他人都跟跑堂小二說：“照着周員外的來一份。”
在廚房裏，林芷欣正和掌櫃結算菜錢。
掌櫃算着賬說道：“白菜兩百斤，600文。其它菜一共300斤，一兩五，一共2兩100文。”說着，掌櫃拿出5兩銀子遞給她，多謝小娘子多的是給你辛苦費。
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林芷欣高興地接過。
蕭瑜笑着把筐子疊在一起，仔細地收拾着，準備要走。
過了一會，五六個小二慌慌張張地跑進廚房，掌櫃也正準備出去，大聲喝道：“跑啥？跑啥？”
“掌櫃，我那邊縣官老爺要一桌和周員外一樣的。”
另外幾個小二也紛紛說道：
“我這也要一桌。”
“我那邊也要一桌。”
掌櫃心裏一緊，暗想菜不夠。
隨即看向林芷欣，滿臉堆笑地說道：“還有勞小娘子再多幫忙做幾桌菜，到時候定少不了小娘子的好處。”
林芷欣面露難色，無奈地說道：“我一個人怕是忙不過來。”
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“不怕，讓其他幾個廚師給你打下手。”
那好吧。
林芷欣有條不紊地安排幾個廚師給她洗菜、切菜、剁肉、燒火。
半個時辰後，她一個人硬是做出了好幾大鍋菜，有一大鍋蘿蔔燉肉、炒土豆絲、涼拌土豆絲、乾煸四季豆、炒萵筍。
今晚酒樓賓客滿座。掌櫃在櫃檯那裏噼裏啪啦地打着算盤，臉上笑開了花。
今天進賬358兩，暗自盤算着：淨賺兩百多兩，那一個月最少6000兩，要發了，要發了！
可轉念一想，這菜咱廚師也不會呀。他猛地拍了一下腦袋，懊惱地罵道：它丫的，咋把這事給忘了？