次日下值後，沈晏與柳邕同路了一段，而後在朱雀門道別，各自騎着馬往家去。
到了寧國府門口，卻又止步不前了。
府裏的門房已經瞅見他了，立馬迎了上來，招呼道：“三郎回來了！”
沈晏腳下一頓。
可轉頭又想到，這是他自家，有什麼不好意思的。
便不動聲色，恢復了往日的閒雅風度，信步往裏邁去。
到蘅蕪居時，他已經調整好了，神態自然冰冷，步履從容優雅，與往日無異。
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一跨入院子，就聞到一股濃香。
這香味迥異平日的鮮香、清香、酸香，霸道卻綿長，濃郁又細膩。
小廚房裏，崔令鳶正在做她價值十金的豕肉菜，後世着名大衆菜餚——紅燒肉。
紅燒肉的威力，便是後世不愛喫肥膩的人，也忍不住挾一筷子，遑論沒喫過好豕肉菜的晉人。
這一日裏，路過這院子的人無一例外先是猛地一頓，而後便左右探頭，抽動鼻子，尋找這香味來源——怎得這般香？
光在院子外都已經這樣了，小廚房裏，幾個婢子更是坐不住，隔一炷香便來問崔令鳶這肉可燉好了，還要多久呢，而後便圍着砂鍋打轉，恨不得鑽到鍋裏去。
茴香從大廚房借了她要的調料回來，一進門便直喊“香”。
不過她沒和那幾個小婢子一樣，並表現出對此等行爲很看不上的樣子。
丁香的侄兒今日洗三，崔令鳶給勻了兩日假，故這幾個丫鬟裏茴香當頭，她便自覺身份不一樣起來，學着平日丁香是如何嗔誡她們的，眼神卻還是忍不住往鍋瞟。
看她端得辛苦，崔令鳶憋笑也憋得辛苦。
有年紀小、貪嘴的婢子跑來她們院子外張望探頭。燉肉的時候手閒，崔令鳶還有功夫捏了幾個糖糕逗她們，喜得小婢們好話跟不要錢似的往外蹦。
燈火門前笑語，這會子見了沈晏，嚇得一窩蜂散，跑跳着走遠了。
見到這般場景，想到從前蘅蕪居總是冷清清的，與宮中廨房無異。就連寧國府亦是規矩甚嚴，井然有序，沈晏恍惚生出些不實感。
今日是晴雨天，這會子雨歇了，難得露出些夕陽的尾巴來，半邊天都是紅的，爲院中屋檐草木鍍上一層暖輝。
柴門寂寂黍飯馨，山家煙火春雨晴。
雖不是柴門，沈晏卻第一次體會到了詩中描述的人間煙火氣。
“咦，郎君回來了！”崔令鳶的婢子也看見了他。
崔令鳶從廚房探出頭來，笑道：“郎君回來得正好。”
肉燜得正正好，紅透鮮亮，澆上醬汁如瑪瑙，酥爛腴香，拌着米飯或做面澆頭都是極好的。
崔令鳶自己是煮了索餅的，面條勁道，再配上這肥而不膩的紅燒肉，嘖嘖…..這賣相！這香氣！
瞧她這手藝！
肉是主角，雪白的盤子裏，顫巍巍，鮮豔欲滴。
再加上其餘配菜都是清炒的小菜，如此才能凸顯出主角的濃墨重彩來。
崔令鳶與沈晏與餐案前入座，茴香擺好菜，再也端不住，忙慌慌自個也去喫專留給她們的份了——好在兩位都不是習慣人伺候用膳的，否則，茴香回去後非得對着空盤子哭死不可。
幽幽肉香不斷鑽入沈晏的鼻尖，他垂下眼——崔令鳶花了一個月的時間研究出來，原來沈晏垂下眼便是表示他不好意思了，或強行剋制自己的注意力。
她給自己從那海碗裏夾出來一小碗過水面條，澆上湯汁，再澆一勺肉汁，這麼一拌……做這些的時候，又很隨意招呼他：“郎君看看自個想喫些什麼，想喫飯還是想喫索餅，各都嘗一些也是可以的，別拘着。”
又道：“今天的林筍很不錯，我便多讓大廚房送了些來，明日能做傍林鮮。”那自在模樣，儼然她纔是這兒主人。
沈晏沒脾氣地搖搖頭，到底也跟着她微微翹起脣角。
“便是米飯吧。”
昨夜與今天兩頓都沒喫好，這種時候，還是只有米飯纔夠紮實。
——
長安冰雪至夏月，則價等金壁。
像寧國府這等朱門繡戶自是不缺用冰，下人們在上一年冬天就會準備起來，寒冬臘月，清溪結冰，專門的冰人便會下河鑿冰，存入地窖好生保存，蓋上草蓆、氈子，來年夏天就有冰用。
這樣珍貴的來的冰，專門做冰飲來喫，還是太奢侈了。蘅蕪苑的婢子們不過是多去要了幾回，就惹來大廚房的人拖拖拉拉，崔令鳶不願意婢子們受委屈，特闊氣地一揮手——製冰！
崔三娘終於記起了她的老本行。
硝石製冰不難，且對她來說，材料也易得。
畢竟這時候全民追求長生已經逐漸趨於病態，不僅飲食上追崇乾淨，更是掀起了一股“丹藥熱”。
大夥磕了藥，渾身發熱，頭重腳輕，便有飄然成仙之感。
方士煉丹，皇帝喫丹，下頭的士族也跟着一起喫，已經形成了一股風氣，許多大臣府上甚至就有專門的煉丹房。
硝石作爲煉丹的重要原料，坊間就有賣。
她製冰這事兒沒和誰說，有了冰，雪浸白酒、乳糖真雪、冰鎮沆瀣漿、冰雪冷圓子、等冷飲在蘅蕪苑便一點兒也不稀奇了。
雪檻冰盤，浮瓜沉李，更還有冰沙、酥山等冰食可喫。
抓住七月直到八月這段暑熱的尾巴，崔令鳶的丫鬟們過得很是瀟灑，連帶沈晏身邊的阿昌也佔了光、。
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沈晏在宮裏當值，也偶爾才能喫上一盞摻了碎冰的綠豆甘草冰雪涼水，這樣他已覺得很消暑了，下值後，卻發現自己的小廝牽着馬在皇城門口等着，手裏還端着一竹筒什麼喝得暢快。
他走過去，阿昌忙三兩口喝下所有的，將竹筒一收：“爺下值了？爺今兒坐馬車吧還是，這樣大的日頭，曬呢。”
沈晏“嗯”一聲，見阿昌臉上只掛着一層薄薄餘汗，竟不是從前夏日在宮門口曬久了的臉紅汗溼，便有些在意他剛剛喝的什麼。
但他決計是不可能主動開口問的。
就這麼一路回了府上。