第345章 溫良策:鍋炸了!

發佈時間: 2025-02-21 03:21:29
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坐公交回到公寓樓下九點多。

蘇煙先去市場買了一個老式的研磨器和兩斤芋頭、兩斤紫薯。

本來她想打包五份快餐的,但想了想,白夢她們這兩天都累得夠嗆,中午還是做飯犒勞一下她們吧,正好她也很久沒有下廚了。

買了兩斤蝦、一只老母雞、鱸魚、魚香肉絲的菜和一斤菜心,一共花了五塊六毛八。

回到公寓的時候,溫良策那邊的門是開着的。

蘇煙站在門口喊道:“溫助理,你這邊有煤氣竈嗎?”

“有!”

溫良策一邊說一邊從她住的屋裏走出來,手上還拿着葡萄乾味的蛋撻。

見她手上提着的菜,他連忙接過來道:“今天中午做午飯是吧?交給我吧。”

說罷,他提着菜就往他屋裏走。

蘇煙愣了幾秒,反應過來哭笑不得道:“不是,今天中午我下廚啊,你幫我備一下菜唄?離午飯還有點時間,我做一下蛋撻的新口味。”

溫良策停下腳步,自信滿滿道:“不用了,你忙你的吧,這點小事交給我好了!”

不就是做個飯嘛,那麼簡單的事就不用麻煩蘇煙了。

他那麼積極,蘇煙都有點不好意思拒絕了,“行吧,那就麻煩你了。”

這時,樓梯傳來一陣腳步聲。

“306住戶買的烤箱,麻煩出來簽收一下!”

溫良策道:“我昨天打電話讓朋友今天送烤箱過來,你去拿一下吧,我去廚房備菜。”

蘇煙應了聲,這會兒送貨員也上來了。

覈對了一下信息,送貨員就把烤箱遞給她,順便問:“曉得咋用不?要不要我教你?”

“不用,我家有一臺了,謝謝你了。”

送貨員“得”了一聲就走了。

白夢此時從屋裏走出來,從她手裏接過烤箱,說道:“你不是去採購了嗎?怎麼才這點東西?”

蘇煙道:“我買的比較多,廠裏和甜品材料店送貨上門的,他們下午一點送過來。”

一點鐘剛好準備做蛋撻了。

白夢恍然,然後把新烤箱放在桌上。

溫良策買的是同款,烤一下散味,靜置一個小時就能用了。

“今天生意怎麼樣?”蘇煙問。

“比昨天好,陳婷那邊賣的比較快,她說昨天的客人今天買的時候都買了五塊錢以上,幫他們同事帶的。校門口的生意和昨天差不多。”

蘇煙覺得正常。

蛋撻兩口就沒了,不經吃,價格不是特別便宜。

學生的消費能力沒有工作黨高,偶爾買來嚐嚐還好,每天都吃的話不一定每個人都消費得起,尤其現在的經濟不像後市那樣那麼發達。

“我忙你的,我做一下新口味。”

她拿起芋頭削皮,白夢立馬湊過來幫忙,“現在烤蛋撻就行了,沒什麼忙的,你打算做什麼新口味啊?芋頭嗎?”

“芋泥、紅糖珍珠、抹茶和奶酪四個口味。”

白夢懵了,這幾個口味她聽都沒聽過,外面西餐廳賣的也沒有這些啊。

見她一頭霧水的樣子,蘇煙笑道:“這些是我自創的口味,外面是沒有賣的,全國獨一無二,這下明白了嗎?”

她做的這些口味都是來自後世,這個年代是沒有的。

白夢似懂非懂的點了點頭,開始期待新口味了。

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“做芋泥很簡單,要用的材料有芋頭、紫薯、牛奶、白糖,其實加點淡奶油會更好,可惜外面沒有,自己做的話又太麻煩了。”蘇煙道:“芋頭紫薯切成片,上鍋蒸熟加入其它材料搗成泥,然後放入冰箱冷藏一下就好了。”

白夢學的很認真,看一遍就學會了。

接下來做抹茶粉。

蘇煙記得公寓裏有綠茶葉,所以就沒有買。

茶葉倒進研磨器中搗碎,中途加入白糖或者煉乳,然後過篩,過篩出來的就是抹茶粉了。

因爲幹綠茶是有苦味的,所以得加點甜的東西中和味道。

做奶酪要用到的材料有牛奶、檸檬汁、鹽、蜂蜜,牛奶放入鍋裏煮至冒小泡後關火,放入檸檬汁充分攪拌,有絮狀物體後靜置一分鐘,倒入紗布過濾冷藏。

“奶酪冷藏後還要加鹽和蜂蜜,還有乳清攪打順滑才能用,這個比較麻煩,耗時長,所以得做多一點,也是限量賣的口味,等你們三個都學會了,奶酪餡和別的口味一樣正常賣。”

不然光靠她一個人做奶酪,真的是會累得夠嗆。

“我負責教你,子意和陳婷就交給你了,有信心嗎?”蘇煙笑着問白夢。

白夢正在拿着本子做筆記,聞言立馬點頭,認真道:“沒問題!”

蘇煙瞄了一眼她做的筆記,步驟都是對的,記得也很詳細。

看來她的感覺沒錯,白夢在做甜品方面很有天賦。

那也好,這樣有人和她一起分擔。

紅糖珍珠的材料要下午才能到,所以暫時就不做了。

花了一個半小時,做好了三種餡料。

中途陳婷和鄧子意回來了三趟,第三趟賣完大概十一點半,也是上午的最後一趟了,下午兩點半開始賣。

蘇煙看了眼時間,正打算去隔壁看看,結果隔壁傳來一聲巨大的“滋啦”聲。

“啊啊啊救命啊!”

“鍋要炸了!”

溫良策穿着圍裙,手上舉着鍋鏟從隔壁跳跑着過來,一臉驚慌的對蘇煙道道:“你快去看看,鍋要炸了!”

蘇煙和白夢在原地呆滯兩秒。

蘇煙反應過來立馬跑去隔壁廚房,白夢緊隨其後。

倆人看到廚房的狀況簡直兩眼一黑!

鍋裏放着沒摘成兩半的菜心,四周都燒冒煙了,菜心的影子逐漸被煙霧籠罩。

走近一看,倆人眼更黑了!

溫良策居然放了差不多半鍋油炒青菜!!

此時熱辣的油煙四處亂竄!

蘇煙眼疾手快的上前關火,然後退出廚房關上門,目光尋找罪魁禍首!

罪魁禍首此刻站在門口扣鍋鏟,一臉心虛的躲避她的視線。

蘇煙深呼吸一口氣,笑眯眯道:“溫助理,您不是會做飯嗎?”

溫良策一臉真誠無辜,“我第一次下廚,但是我看別人炒菜很簡單啊,想着肯定難不倒我,誰知道做菜竟然那麼可怕,早知道我就不攬這個活了,嚇死我了!”


蘇煙白夢:“……”