第35章 野菜糰子

發佈時間: 2025-03-14 12:01:13
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雖然陳七七平時和王氏之間有些小爭執,但那都是些小打小鬧,鄭氏把她保護得很好。

十五六歲的年紀正是懵懵懂懂的時候,她聽了崔雲珠的話也開始有了一些思量,覺得三嫂說的沒錯,自己還是得有一技之長才行。

陳七七瞬間想通了很多,連忙點點頭:“知道了啦三嫂,我以後會好好學的,就當是爲了我自己。”

二人會心一笑。

差不多到了午飯的時候,崔雲珠已經連續休息兩天了,這次可千萬不能一個人在屋裏坐着。

她走進廚房,陳七七就像個跟屁蟲似的跟在後面。

男人們忙活了一上午,鄭氏以爲他們還在休息,也沒有着急來做午飯,剛好讓崔雲珠能有時間把午飯做了。

她看了一下櫃子。

大米基本上已經沒有了,剩的只是些糙米跟一些粗糧,還有幾捆新鮮的野菜,應該是鄭氏上午新採的吧,野菜旁邊還有一小袋子成色一般的面粉。

那午飯就做個野菜糰子吧。

陳七七看見三嫂手裏拿着的野菜,嘴巴里明明什麼都沒有就開始發苦。

唉!三嫂手藝再好,這野菜糰子能做得好吃到哪兒去?

前兩天飯菜好的她都忘記東南西北了,這纔是家裏正常的水平啊,她無奈地起竈燒火。

找了半天找不到人的陳硯此時走進廚房,終於在這裏找到了她們倆了。

他先是看了一眼還是把自己當空氣的媳婦兒,保持着悶聲就乾的原則,搶在媳婦兒跟前把鍋先洗了,涮鍋水倒了。

還非常有眼力見地看見媳婦兒跟前那幾捆野菜,猜到她一會兒要用也一起拿出去洗了,洗乾淨後整整齊齊的放在竈臺上。

崔明珠還是沒有搭理他,但微微翹起了嘴角讓男人鬆了一口氣,還好媳婦兒沒有真的生氣。

崔雲珠先是燒了一鍋熱水,再在水裏撒下一把粗鹽,接着把野菜放進去焯水。

山上的野菜品種比較多,大家去採野菜基本看見就拿,回來後所有野菜放在一起做菜,但有的野菜味道發苦發澀算不上好吃,貧困人家有的吃也不挑,就導致了很多像陳七七這樣的孩子都討厭吃野菜。

野菜加鹽焯水能很大程度去除本身的苦澀味,這也是她在現代學到的。

焯好水的野菜拿起放在案板上剁碎,再拿一個乾淨的盆,加入適量的面粉、鹽、豬油,最後加入野菜拌在一起,然後拿一瓢涼水不停加入進盆裏攪拌,在這個過程還需要調整面粉的用量,直到野菜糰子能夠完全揉捏成型。

陳家的竈臺非常高,陳七七的個子嬌小,坐在竈臺前面燒火,隔着那麼遠只能將將看到她的髮梢。

在確定了陳七七的視線看不到這邊後,崔雲珠直接憑空掏出一包五香粉、一瓶香油,還有味精等調料,加入野菜糰子裏繼續和勻,然後捏成滾滾圓圓的圓球狀,在鍋裏放上蒸屜上鍋蒸。

俗話說的好,午飯要吃飽。

崔雲珠看了一下鍋裏的野菜糰子,家裏人多估計不太夠,隨即又讓陳硯去洗了幾個紅薯,洗好後一起放到蒸屜上蒸。

她自己則搬了一把凳子和陳七七坐在竈臺旁邊,兩人你一句我一句的聊了起來,不知聊到了什麼她哈哈大笑起來,整個人都笑趴在陳七七身上。

男人幽怨的目光沒被她們倆看到,卻落入了鄭氏眼底。

她剛準備過來做午飯就看見她的好兒子一臉哀慼的站在廚房中央,走近一看,屋裏還有兩個姑娘笑得趴在了一團。

嚯,連七七的醋也吃,真是膩乎得很。

野菜糰子的味道開始傳了出來,鄭氏動了動鼻子聞了下。

嗯?一股清香味,完全聞不到平常野菜帶有的那種特有的苦澀味道。

這肯定是老三媳婦兒做的,鄭氏心裏更加喜愛這個新媳婦兒了,而且她還提前來做了午飯,果然是個懂事的姑娘。

她掀開鍋一看還得好一會兒去了,“雲珠啊,你跟七七回房去玩兒吧,這野菜糰子還得蒸一會兒去了,娘在這兒看着就行。”

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和看向陳硯嫌棄的眼神不同,她看向崔雲珠的眼神滿是欣慰。

“娘,我也不知道咱們家午飯平常吃的是些什麼,就自作主張做了野菜糰子,再蒸了幾個紅薯。”

“哎,你做的很好,咱們家平時也差不多就做那麼多,雖然不是什麼大富大貴的人家,至少不能餓着自家人。”

陳七七看見她娘進來掀開鍋子後,才後知後覺地發現鍋裏傳出的味道跟平時的真不一樣!


她興奮的開口:“三嫂!你好厲害啊!這野菜糰子聞起來一點也不苦呢,我從小吃的野菜糰子都是苦的,今天看見你要做野菜糰子都打算以命捧場了,但是一聞這味兒,肯定和平常的不一樣,要不我先替你們試一個。”

說着便要上手去抓。

“死丫頭,都還沒熟試個鬼,饞的你!你的意思是老孃做的野菜糰子不好吃嗎?”鄭氏啪地打掉她的手。

“不敢不敢,娘做的菜那沒的說,只是三嫂做的菜新鮮嘛,我就圖個新鮮,嘿嘿。”陳七七訕訕地笑道。

“你以前不是說娘每回做野菜糰子你都想吐嗎?”一直沒說話的男人冷不丁插入一句。

嗯?!

陳七七沒來得及和陳硯吵,因爲她直接被鄭氏揪着耳朵提出去罵了,她走出去時還憤恨地拿手指着陳硯的臉。

“你確定不是你們倆說悄悄話都說想吐?”崔雲珠戲謔地看了他一眼。

陳硯人高馬大,陳七七坐的離竈臺太近了,他坐着太擠,直接把椅子往後一拉就在她旁邊坐下。

說是旁邊,可崔雲珠感覺他像是從身後環住自己似的,只要往後微微一靠就能碰到他的肩膀。

想到上午他荒唐的樣子,她不敢再取笑他,身子微微有些僵硬,動也不敢動一下。

陳硯就着火光看着她柔美的側臉,一言不發,竈臺裏的火烤得身上暖洋洋的,一如他現在的心。

陳七七最終還是成功從鄭氏手裏逃掉,回來拉起崔雲珠就往房裏跑,走時還不忘瞪一眼陳硯。