第四十章免費試吃
隔天一早,姜文茵就起牀了。
今天的任務就是教母親學會做涼皮,然後趁着時間還早,挑去鎮上賣。
兩人在廚房裏忙活了一個多小時,做了滿滿一大盆的涼皮,姜文茵把所有的配料都收拾好,放進去了。
李書蘭學習能力很強,姜文茵教了三遍,就上手了。姜文茵纔有時間去做配料,就連醬料也是剛纔做的。
她還熬了一鍋酸梅汁。這個梅子是昨天大哥在上山看到摘回來的。
姜淮見母女二人已經準備好了,還是有些擔心:“茵茵,你跟着你媽。沒什麼比安全更重要的,知道嗎?”
“知道了。”姜文茵已經背起揹簍,準備要去鎮上了。
姜淮心裏擔憂卻沒有辦法,他現在這個模樣也出不了門。
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半個小時後,母女二人來到鎮上,姜文茵找了一個人多的地方擺好攤位。
第一次擺攤的李書蘭有些緊張,手中冒汗:“茵茵,咱們真的能賣的出去嗎?”
“媽,不用太擔心,就算賣不出去,咱們也沒有什麼損失。今個就是來探一下市場的行情。”姜文茵安撫着她的情緒。
李書蘭見自己女兒都不害怕,她這個當媽的也不能怯場。
母女二人坐着等了半個小時,既然連來詢問的人都沒有。姜文茵皺了皺眉,看着周圍的小攤,知道問題所在。
“媽,你再這裏守着,我去買個東西。”姜文茵說完就離開了,不一會拿着一塊紙殼箱跟一只筆回來。
她蹲在旁邊,“唰唰”寫了一行字——五毛錢一碗,酸辣又解饞!涼皮管夠,凡購買涼皮贈送一杯酸梅湯!
在底下還有一句話——免費試吃,好吃再買。
“走過路過不要錯過了喂!酸酸辣辣又解饞的涼皮免費試吃,好吃再買了。”姜文茵開始叫賣了。
李書蘭第一次見這種架勢,拉着姜文茵,詢問:“茵茵,這個價格會不會太貴了?還有這免費試吃,咱們不會虧本嗎?”
“媽,要是換做是你價格貴的前提下,要是沒吃過,不知道味道如何,你會買嗎?”姜文茵詢問。
“不會。”李書蘭毫不猶豫回答。
五毛錢都能買一斤豬下水了,這涼皮又沒有肉,換成是她,路過都不會瞧一下。
“這不就得了。”姜文茵開始教李書蘭一些技巧,不一會,一個大嬸路過,停下來瞧了瞧:“妹子,這真能免費試吃?不會我吃了後,你們就要逼我買吧?”
大嬸還是警惕的,好奇卻又怕被騙。
姜文茵笑着回答:“嬸子,咱們這涼皮是免費試吃的,吃了您覺得好吃再決定要不要買,咱不勉強的哈。”
她用竹簽叉了一塊剛纔趁着空閒時間切絲拌好的涼皮遞給了嬸子:“嬸子你嚐嚐看。”
大嬸半信半疑接過來,在母女二人期待的目光下,品嚐了起來。
涼皮放進口中那一瞬間,酸辣佔據她的味蕾,大神震驚得眼睛瞪大。
她捨不得吞下去,一直嚼着,直到沒了味方纔嚥下去。
“好吃,太好吃了。”大嬸激動道:“怎麼賣的?”
最近天氣炎熱,她家小孫子,熱的飯都吃不下。纔不到三天,小孫子都瘦了好幾斤,看着她心疼不已。
今天出來就是想看看有沒有什麼新意的東西,帶回去改善一下伙食,最重要的是,小孫子能不能被吸引着吃飯。
她剛來自由市場的時候,逛了一圈,發現了在人流量大,但是攤位前沒有一個客人的小攤。她看到了一疊白白嫩嫩的,類似一張張紙的東西,而去旁邊還有拌好絲條。
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她還沒有見過這種吃食,好奇下走路過來。幾句聽到小姑娘叫賣聲,說是免費試吃,好吃再決定買不買的時候,她心動了。
“嬸子,咱們拌涼皮,一碗五毛錢,量大經濟實惠。還贈送一杯酸梅湯。”姜文茵介紹說。
大嬸心動卻覺得不值這個價:“這玩意咋那麼貴呢?豬肉才八毛錢一斤,你這都趕上豬肉價了。”
“嬸子咋貴有貴的道理,你瞧瞧我這配料,胡蘿蔔絲,青瓜絲,花生,還有各種調料,哪個都不需要錢啊?你再瞅瞅咋這涼皮,QQ彈彈的,全是咱用手工磨米漿做出來的,鎮上僅此我們一家。”姜文茵有條不紊的說着。
大嬸更加心動了。這涼皮是真的好吃,而且小姑娘也很良心,一碗都夠三人吃了,而去還贈送一碗酸梅湯。這玩意外頭買,都要一毛錢一杯。
這樣算下來,她是賺了呀!
“嬸子,這是咱第一次纔出攤,纔有這樣的優惠。見您是咱家第一個客人,給你打個九折,一碗四毛五。如果您介紹一個顧客,報您名字,咱給你一個人費用五分錢,您覺得如何?”姜文茵咬字清晰,佑惑力十足。
大嬸一合計,賺翻了啊!
“好,給我來兩碗。”大嬸一拍大腿,從兜裏掏出一塊錢,遞了過去。
李書蘭還在轉況外,整個人濛濛的。
這就賣出去了?
“媽,給嬸子找一毛錢。”姜文茵見她在走神,大聲說。
她自己麻溜的給大嬸拌了兩碗,用油紙裝着。
這油紙是她昨天叫周宏揚給買回來的。
“來嬸子,這是兩碗的量。還有一杯酸梅湯,您拿好嘞。”姜文茵緊接着說:“嬸子,咱家這個活動僅開業前三天才有哈!”
姜文茵見大嬸不太開心,湊近說:“返傭這個活動僅嬸子纔有。”
大嬸這才笑得合不攏嘴,把東西裝好:“小姑娘,你給我便宜這麼多,我這就回去給你宣傳宣傳。”
她這次賺大發了,不僅僅買到涼皮,還額外有一個小收入。
“嬸子您怎麼稱呼?”姜文茵聽了後也高興。
“俺叫李翠蘭。”嬸子笑着說。
姜文茵點了點頭:“嬸子介紹的人,就來報您名字。不出意外的話,咱家每天都會在早上十點來,賣完就回去。到時候您的返傭記得來拿。”
“好,好,好。”李翠蘭興高采烈的離開了。
李書蘭手上拿着一塊錢,整個人愣愣的。
“茵茵,涼皮是賣出去了?”
“對,咱賣出去了。”姜文茵知道她媽就是不相信,那麼貴的東西居然有人買,而且客人還那麼高興得走了。
姜文茵笑着說:“媽,咱要淡定,等會有客人來了,你就按照我剛纔說的那樣子去賣。一律說開業前三天,全場打九折,也就是四毛五一碗贈送酸梅湯,贈完即止。”