第483章 豆腐包子

發佈時間: 2025-02-02 19:46:40
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“伯孃有話直說便是!”李嫣道。

“那啥,我想讓我孃家那裏也孵上一些雞仔,二丫頭到時候能不能也收些?”大伯孃問道。

去年孃家那裏爲了給弟弟還賭債,家裏的銀錢都被掏空了!自己貼補的銀錢,娘哪裏都是不肯收。

如今二丫頭有這樣的賺錢法子,劉氏便想到自己孃家!

李嫣還當什麼事情,點點頭道:“收倒是沒什麼問題,只是還是再等一月,到開業了再說,我已經定了五六戶人家,還是讓孵雞仔的時間錯開比較好!”

劉氏一聽也是這個道理,遲上一月也沒什麼關係。得了準信後,劉氏便高高興興的忙活去了,等大郎忙完挖塘的事情,到時便帶着丈夫回孃家瞧瞧,順便再將這件事告知爹孃。

李嫣看兩小孩湊在一起嘀嘀咕咕玩的開心,叮囑了兩人幾句,自己先回了家中。

早上她看到廚房還剩了些豆腐,便想着今日中午做一個豆腐餡兒的包子。

林氏手中提着兩條收好的魚,見着女兒從外面回來,便遞過去一條魚給李嫣:“這段時日春種,多虧了你爺奶一家幫忙,這魚給你爺奶他們送去!”

“娘別送了,乾脆中午喊大伯一家過來喫飯,順便也喊上週家的兩兄弟!”李嫣道。

林氏想想也覺得可以,這魚畢竟是人家送的,總不好白拿人家東西!

李嫣上前接過林氏手中的兩條魚:“好些時日沒有喫酸菜魚了,不如今日中午就喫酸菜魚吧?”

林氏頷首。

李嫣提着魚回到廚房開始忙活,不一會兒李小妹也來到廚房幫忙。

“姑,你幫忙和面,今日中午我們做豆腐包子喫!”

李嫣這邊把魚片好醃製起來,李小妹那邊則忙着和面。

待李嫣忙完手中的活計,便開始做起了豆腐餡兒。

李嫣去前院拔了一把大蔥,去除黃葉後用清水洗淨,預備着一會兒用。

她先是將豆腐切了,拿了些昨日研磨的香料粉,又從廚房尋了些醬油、香油倒入其中,最後將切碎的蔥花拌入其中。

“瞧着還挺有食欲!”林氏誇讚道。

李嫣卻是在心中可惜,沒有胡椒粉,也不知集市建立起來能不能尋到些辣椒,李嫣在心中隱隱期待着。

這邊調好了餡料,三人便開始了包包子,相較於李嫣的生疏,林氏與李小妹包包子的手法更爲嫺熟。每一個捏出來的包子褶子十分的好看。

李小妹看着李嫣慌亂的手腳,不是這皮破了,便是餡少了笑着道:“成了,你放着吧,我們來包就好!”不過就是家裏的人喫,一會兒便能好。


李嫣便也不爲難自己,自己揪了兩塊面劑子,做了兩個可愛的小兔子。預備着待會兒兩個孩子一人一個!

林氏看着女兒如此玩心的一面,倒是也沒有阻止。

包好的包子一個個被擺放在籠屜中,隨着溫度上升,蒸汽嫋嫋升起,整個廚房瀰漫着佑人的香氣,令人垂涎欲滴。

李嫣心中心中充滿了期待。也不知這缺了辣的豆腐包子,好不好喫。

等包子蒸好後,李嫣小心翼翼地用筷子取了幾個,擺在一個白瓷盤裏,端到堂屋中給兩人嚐嚐味道。

包子餡料的湯汁浸透出包子的外皮,李嫣撕開半個包子,顏色濃郁,看起來十分的有食欲。

李小妹讚歎道:“這些餡料的顏色看着佑人,瞧着就有食欲!”隨即拿起了一個包子,一邊喫一邊不住的讚歎:“好喫!”

“確實不錯,嫣兒也給那兩個孩子拿些嚐嚐!”林氏一邊喫着,一邊對李嫣道。

李嫣應了一聲,三兩口喫完手中的包子,又從籠屜中拿了幾個剛出鍋的包子,端着來到了隔壁。

蹲在地上玩着木頭玩具的毛毛看到李嫣端着一盤喫食過來,立馬小炮仗似的衝到了李嫣面前:“二姐,端的是什麼?”

跟在毛毛身後的鐵頭也眼巴巴的盯着李嫣手中的盤子。

李嫣看着兩人玩的黑乎乎的小手:“快去找大姐讓她幫你倆將手洗乾淨,不然不給喫!”

兩個小傢伙聽到李嫣的吩咐後,立刻跑去打水洗手。

李嫣將盤子遞給吳氏與劉氏:“剛出鍋的包子,奶嚐嚐!”

平日裏李嫣有什麼好的喫食,都會給爺奶送一份,以往吳氏還會說一說這小孫女,讓他們自己留着喫。後來吳氏發現,說了也沒用,乾脆也不嘮叨了。

這邊劉氏咬了一口包子,豆腐的滑嫩配合着白面喧軟別說還真不錯:“二丫頭這豆腐包子不錯,我看都能賣了!”

吳氏難得的沒有反駁兒媳的話。

這時候洗好手的兩小孩也走了過來,李嫣將盤中的包子一一分給他們。

分完了包子,李嫣對着衆人道:“奶,今日中午便別做飯了,都過去喫!”

“去你那作甚,我這早上多蒸的雜糧饃饃熱一熱便能喫!”吳氏拒絕道。

要說老李家也是自春耕忙碌後纔開始一天三頓的,雖說現在春耕已經結束了,但是老伴和大兒現如今每日還要去挖塘,這一天三頓飯的習慣倒是還持續着!

“今早鐵頭爹提了兩條魚過來,娘讓我送一條給你們,我想着人家送了咱們魚,好歹請人喫一頓飯!便將魚都做了,你們一去來便是!”李嫣解釋道。

這倒也是,二郎現在不在家,他們一屋子的女子,讓兩個男子進家喫飯也不合適,到底沒有在拒絕:“行了,我知道了!”

待到一行人下工,周大郎來到周家要帶鐵頭回去。

此時鐵頭與小夥伴玩的正開心,眨巴着眼睛祈求道:“爹爹,我還想在這兒玩!”

這時,吳氏忙道:“二丫頭都交代過了,讓你們今日就在這兒喫,飯菜都做好了,莫回去了!”

李老爺子聽了老伴這話,不給兩人拒絕的機會,上前將兩人拉住:“走走走,就是些粗茶淡飯,你們莫要嫌棄!”

周大郎這個後生李老爺子還是很喜歡的,今日他偷偷的瞧了他好幾次,幹活兒一點都不惜力氣,是個實誠肯幹的!

被拉着的周大郎只得跟着李老爺子去了隔壁!