“妹妹，你可在家？”院子外傳來了堂哥的問話聲。
李嫣這才驚覺，堂哥他們竟是都回來了，連忙答應了一聲，走了出去。
李嫣雖不去鋪子裏，李建民每晚回來，必是要來這邊尋找妹妹，將每日鋪子裏面的營收交給妹妹，順便在彙報一遍鋪子的經營狀況以及可能出現的問題。
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李建民將籮筐中銀錢交給了妹妹：“這裏面一共是六千八百二十文，醬油鋪子那邊四千八百文，餘下的便都是小食鋪子所賺！”
“辛苦大哥了，今日鋪子裏可有什麼問題？”
“鋪子裏面經營的一切正常，就是那些個小攤主也學咱家做蔥油拌面！”
李嫣卻是笑了，這蔥油拌面本就是最簡單的喫食，只要站在他們那小攤上看一看，學會熬製蔥油，再淋上李記的醬汁，拌一拌便也就成了，可謂是有手就能做的喫食！
這早就在自己的預料之中：“大哥別急，明日我隨你一同去鋪子裏，我今日做了新的面食，咱們明日換花樣！”
“那炸雞呢？飄香樓明日定了八只炸雞，數量倒是不多。”
李嫣這才一拍腦袋，竟是將這件事都給忘了，不過這也不急，還要一晚上時間用來醃製，這會子弄也不遲！
“走，去山下！”兄妹兩人這才往山下去。
吳氏從村民那收回來的雞，全都是放到了山下寄養，一時之間李嫣這邊的雞也是沒有斷過，那些第一批就開始養雞的人家，現在也近賺了一兩銀子，高興的村民們現在的積極性那叫一個高。
兩人來到山下的時候，趙家已然雷打不動的殺了十只雞，另又圈了三四十只雞，待李嫣回來在做最後的決定，要宰殺多少。
“趙叔，幫忙再殺二十八只雞！”
李嫣的話剛畢，山下的幾家人便動了起來，便是那不多大點的孩子，都能上手幫忙拔雞毛。
李嫣與堂哥將先殺好的那十只雞擡了回來，開始醃製。
與炸雞不同，在彙集了蔥薑蒜、香料粉、醬油等醬汁後在這些醬料中李嫣還加了小半塊腐乳，這作用嘛大抵是提色增香。
隨後將混合好的醬料塗抹在雞的身上，最後在戳一戳，醃製起來便可！
看着與炸雞不同的醃製手法，李建民問道：“這便是明日要用來做烤雞的嘛？”
李嫣點點頭：“明日第一次做，就先試一試水！待日後若是這兩件小食都得到了大家的認可，便每日交替着做，換一換口味！”
這事兒李建民自是沒什麼意見，在他眼裏堂妹是他見過最懂喫食的，即便是飄香樓的錢掌櫃也未必有堂妹知曉的多。
這邊手中的活計忙完，也要喫晚食了。
“大哥，明日替我與爺說一聲，明早過來幫我賣醬油！”
明日自己要去鋪子裏，家裏定是有人尋上門要買醬油，這事兒自是也要安排好。兩人商量完，李建民便回去了。
待喫晚食的時候，李二郎便問起了女兒豆腐乳的事情：“你那腐乳，預備着什麼時候能賣？今日好些同僚都問了。”
這腐乳用來就粥那是再好不過的喫食，那些得了腐乳的同僚，便將這喫食孝敬了年邁的父母。
他們本就是牙口不好，如今能喫到這樣細糯的腐乳，又甚有滋味，當即便問了哪裏買的。
他們自是也不清楚，第二日便來問了李二郎。
李嫣聽了這話，心中亦是十分的欣喜，想了想到：“真要拿出來賣還要過些時日，這腐乳罐子，我還沒做好呢！”
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其實還有一層原因，李嫣沒說，她這宣傳推廣還沒做呢，做這腐乳當然也有要爲集市引流的意思。
李嫣現在所做的小商品，賺錢只是其一，她更願意做的還是讓這集市能夠吸引更多的商號前來，如此才能帶動整座榮城的發展，以及給附近的百姓帶來更多的資源，以及賺錢機會！
這樣的想法，李嫣自是也不會與旁人說。
“既是還沒準備好，那我明日讓大人再等一等！”
李嫣頓住，復又問道：“聽父親的意思，這是縣令大人想要這腐乳？”
“再過一月餘便不是要到端午了，縣令夫人覺得這腐乳好喫，想着當做禮物給孃家送些嘗一嘗！”李二郎解釋道。
李嫣可是聽鄭慧說過，這縣令夫人的家族，在南方頗有勢力，他的外公在某地做知州，兩個舅舅一個做縣令，另一個經商，當初他爹若不是他外公那邊出了力，怕是就鄭縣令這樣的耿直性子，不定被趕到那個鬧不拉屎的地方做縣令呢。
李嫣一聽她父親這樣說，立刻便來了精神：“爹，縣令大人那裏要，這肯定是有的，我這能出三十罐，您看可夠？”
這腐乳若是能入的了那些人的眼，說不得對自己的事業發展，還能更進一步也未可知。
李二郎看着鬼靈精的女兒，不由的搖頭失笑，合着他這個做父親的都沒有縣令夫人的面兒大！
李嫣也知道剛纔的表現，有些太過於市儈，不好意的抓了抓腦袋，擺出一副窘迫樣子。
李二郎揉了揉女兒的腦袋：“好了，明日我去問了大人，回來再與你說！”
做生意這種事情，他自認沒有閨女精明，也就不插手女兒的事務安排，放手讓她自去折騰。